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Douceur d'Automne

Dessert

Douceur d'Automne

2 portions

Filet de Bœuf Textures d'Automne

Plat

Filet de Bœuf Textures d'Automne

4 portions

Filet de Bœuf Douceur d'Automne

Plat

Filet de Bœuf Douceur d'Automne

4 portions

Bar de Ligne, Écume Marine

Plat

Bar de Ligne, Écume Marine

6 portions

Bar de Ligne, Écume Marine et Douceur Provençale

Plat

Bar de Ligne, Écume Marine et Douceur Provençale

6 portions

Gravlax de Magret de Canard, Chutney de Figues et Blinis de Sarrasin

Entrée

Gravlax de Magret de Canard, Chutney de Figues et Blinis de Sarrasin

10 portions

Mosaïque Marine, Chervis & Bergamote

Entrée

Mosaïque Marine, Chervis & Bergamote

4 portions

Endives au Jambon Gratinées, Sauce Mornay

Plat

Endives au Jambon Gratinées, Sauce Mornay

6 portions

Bar en Écailles de Légumes Printaniers, Jus de Carcasse Corsé

Plat

Bar en Écailles de Légumes Printaniers, Jus de Carcasse Corsé

8 portions

Tartiflette d'Automne aux Échalotes Caramélisées

Plat

Tartiflette d'Automne aux Échalotes Caramélisées

4 portions

Éclair Caramel Reinette

Dessert

Éclair Caramel Reinette

4 portions

Tartare de Boeuf au couteau (Bavette), frites pont neuf, sauce vierge au basilic

Plat

Tartare de Boeuf au couteau (Bavette), frites pont neuf, sauce vierge au basilic

10 portions

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